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7250円
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【材質&特徴】
3層鋼クラッド材(ステンレスSUS430+アルミ+ステンレスSUS304を結合させた高機能材料。)
●電磁調理器対応、軽さ、熱伝導、耐久性/耐蝕性に優れるという特長を高次元で融合しています。
●業務用電磁調理器用の鍋として大変優れています。
●電磁調理器対応
3層構造-ステンレスSUS430+アルミ+ステンレスSUS304
磁性が強いSUS430の特長により電磁調理器に対応できます。
●軽さ/耐久性・耐食性
総板厚2mm以上あり、耐久性は抜群ですが間にアルミがサンドイッチされている為、比較的軽く商品を仕上げる事が出き、大変扱いやすいです。さらに外装はステンレス(SUS430とSUS304)の為、耐久性だけでなく耐食性にも優れています。
●熱伝導のよさ/均一性
アルミの特長により熱伝導がむらなく均一に、そして早く伝わります。調理時間の短縮だけでなく、料理がこげつきにくいという優れた特長をもちます。
規格:内径(容量)21cm(2.3L)
深さ:70mm
材質:本体:3層鋼クラッド材(外面18-0ステンレス/中心アルミニウム/内面18-8ステンレス) 柄:天然木
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